こんにちは。いつもありがとうございます! SOUNDWAVEスタッフの澤田です。

バレンタインの時期になると、チョコレートを贈ったり、もらったりする方も多いかと思います。友チョコの嬉しい習慣のおかげで、私もたくさんいただきます♡ そうじゃなくても日頃からチョコレートはたくさん食べますが……!

そんな私は、コンビニのチョコレートスイーツも大好きです。コンビニそれぞれにこだわりがあり、とてもおいしく、それでいて身近でいつでも手に入れられる。しかもお値段もお手ごろ♡♡♡ 買いやすいから自宅でコーヒータイムをするのにハードルが低く、いつも楽しませてもらっています! なかでも最近の超お気に入りは、こちらです。

セブンイレブンさんから新発売の、フォンダンショコラ。

冷たいままでも温めても最高においしくて、200円でおつりがくるのに、こんなに幸せにしてもらっていいのでしょうか!?

と、あまりに好きすぎて、当店のコーヒーのなかでもっとも相性がよいと思われる豆を勝手に選ばせていただきました。もちろん、どのコーヒーにも合うことは言うまでもありません! すべて、それぞれにとってもおいしいです。

結果は……パプアニューギニア タイガド クラシックです!

さっぱりとしているパプアのコーヒーといただくと、甘さの奥からチョコレートの酸味が出現し、感動すら覚えます。ただし、これは冷たいままフォンダンショコラをいただく場合です。

でも、あえてそのなかで最高にお互いを引き立て合い、2倍にも3倍にもおいしく感じられるような、ベスト・オブ・ベストの組み合わせを選ぶとしたら……店長の岡崎と試食と試飲を繰り返しながら真剣に考えてみました。


フォンダンショコラを温めると……
なんと、メキシコ オアハカ州 ウネカフェ生産者組合がベストでした!
 温めるとチョコレートの甘みとコクがいっそう出てくるので、コーヒーも煎りが深めで香ばしいメキシコが最高のバランスに感じられます。

皆さまのお好みはいかがでしょう?

バレンタインのチョコレート。こんな風にあれこれいろんなコーヒーに合わせて召し上がっていただくのも楽しいかと思います!

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04February
2019