SOUNDWAVEスタッフの澤田です。いつも当店をご利用いただきありがとうございます。

さて、春になるとなぜかロールケーキを食べたくなるのは私だけでしょうか? でも、さすがに1本まるごと買ってしまうと、つい食べ過ぎてしまうので、ほどよい大きさに切ってあるコンビニスイーツのお世話になることが多いです。なかでも、誰もが知る超有名なローソンさんの「プレミアムロールケーキ」は軽めであっさりとした味で、私も大ファンです!

そのプレミアムロールケーキに一番よく合うコーヒーは!?
店長の岡崎と飲んでは食べ、食べては飲み、かなり真剣に話し合ってみました。

私どもがおすすめするベストオブベストの相棒は、エチオピア イルガチェフ コンガ農園です!

あっさりしているスポンジ生地とクリームなので、その味を消さないフローラルなエチオピアが断然、合うと思いました。

え、フローラル? コーヒーなのに、花??
不思議に思われるかもしれませんね。

そうなのです。このエチオピアの豆は、よい意味でコーヒーらしくないコーヒーで、どちらかというと紅茶のような、人によってはロゼワインのようにも感じるフレーバーが特徴です。この豆に惚れ込んで輸入している担当者の表現を借りると、「ローズ」「ダージリン」「アプリコット」「ブルーベリー」「プラム」そんな風味さえ潜んでいます。

ますます「なんだ、そりゃ!?」と思われるかもしれませんが、とにかく…明るいコーヒー! そんな印象です。

エチオピアのなかでもイルガチェフ村のコンガ農園という、ごく限られた場所で生産されています。残念ながら私は行ったことがないのですが、とても美しい湖があり、風光明媚で、エチオピア人が心の故郷のように思っている土地だそうです。

つい、コーヒーの説明に力が入ってしまいました。あっさりとしたロールケーキと明るいエチオピア イルガチェフ コンガ農園。ぜひ一緒に味わってみてださい!


ご意見・ご感想、お問い合わせはコチラへ。
CONTACT

雑味の少ないスッキリしたSOUNDWAVEのコーヒーをぜひご家庭でもお楽しみください。
珈琲豆を見る

08April
2019